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手料理
- 2015/06/09
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コンソメジュレの夏サラダ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 水300ccを沸騰させ、顆粒コンソメを小さじ2.5入れて溶かします。70度くらいに下げて(感覚)ゼラチン5gを溶かします。粗熱をとってタッパーなどに入れて冷蔵庫で固めます。
- 2
- トマトを湯むきして、丸ごと冷蔵庫で冷やします。↑ここまでを早めに準備しておきます。
- 3
- キュウリ、チーズ、トマトをさいの目切りにします。枝豆は中身を出しておきます。コーンは茹でたのをバラバラにしておきます。
- 4
- レタスを小さめ(2センチ角くらい)に切って水にさらしておきます。
- 5
- ボウルにレタス、キュウリ、枝豆、パプリカをいれ、ドレッシングをかけて絡めておきます。
- 6
- 器に盛り付け、コーン、チーズを散らし、トッピングにさいの目切りにした湯むきトマトを乗せて、冷やしておいたジュレを散らします。ブラックペーパーをガリッとかけて出来上がり♪ちと、懲りすぎた(^^;;
- 7
- 今日使ったチーズはこれ。クリチでもいいと思う！
- 8
- ちなみにジュレは半分余りました(^^;;今回、器がちいさかったからかも知れないけれどね☆なので明日また作ります(^^;;
いま人気のレシピと料理写真
もう、見た日にかよちゃんに食いついてましたよね(^^;;
今日はこれを作るために、朝からコンソメジュレと湯むきトマトを準備。
そして、これに合うメニューを考えてたのデス〜(^^;;
かよちゃんに、ナイフとフォークじゃなくて、うまく食べられるようにアレンジしてみて〜♡と課題をもらっていたんだよね^_−☆
ちょっとアレンジしすぎましたが、おいしかったよ〜(o^^o)
かよちゃん、いかがでしょうか？(^^;;