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手料理
- 2014/10/14
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厚揚げと茄子の濃厚八丁味噌グラタン♪
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☆厚揚げと茄子の濃厚八丁味噌豆腐グラタン♪
2人分
＊厚揚げ
＊茄子 2本
＊しめじ
＊ブロックベーコン
＊絹ごし豆腐 4分の1丁
＊刻みネギ
①材料をフライパンで炒めて豆腐を手で潰しながら
加える
②タレを混ぜる
③耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけて
180℃に余熱したオーブンで15分
【タレ】
＊八丁味噌
＊みりん
＊砂糖
＊顆粒和風だし
＊料理酒
＊水
タレは作る人数分によって味見をしながら
お好みの濃さに調節しながら作ってみてね
#簡単・スピード #豆腐・豆類