二度揚げサックさくの黒胡椒風味豚カツ♪

メニューを考えるのがメンドい(笑)
旦那のリクエスト♪

☆二度揚げサクサク豚カツ

＊豚ロース肉
＊塩
＊黒胡椒たっぷり

普通の豚カツです♪
ポイントは二度揚げサクサク

箸を入れて○○になったら…
神経質なのでそんなんできない(;´д｀)
油の温度は温度計で計ります(笑)


180度の油で片面1分30秒ずつ揚げたら
油をよく切って4～5分余熱で火を通す

その後再び180℃の油で1分30秒揚げたら
サックさく～の豚カツ出来上がり(*μ_μ)♪

旦那はソース 私は醤油と和からしをつけて食べたよ～♪(/ω＼*)

#定番 #お肉