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甜麺醤がなかったので赤味噌と砂糖で代用。
餃子の具を使って麻婆豆腐を作るのは初めてでしたが、野菜たっぷりのヘルシー麻婆豆腐丼になりました。
ただ豆腐がケンちゃん豆腐しかなく豆腐がやや崩れたのが残念。
副菜に小松菜の胡麻ナムルをつけました。
#丼もの #わが家の定番どんぶりネタ #ごはん・丼ぶり