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手料理
- 2016/06/06
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フライパンひとつで簡単！ カレークリームパスタ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・豚コマ肉を食べやすい大きさにカットして用意します。・パプリカはせん切り、玉葱はくし切りで3等分、ニンニクはみじん切りで用意します。
- 2
- フライパンに大さじ1のオリーブオイルを引き、ニンニクと赤唐辛子を入れてから弱火にかけます。
- 3
- ・ニンニクが色づいたら豚肉と玉葱を加え炒めます。（完全に火を通さなくても大丈夫です。）・豚肉と玉葱をフライパンの端に寄せて、空いたところでカレー粉を炒めます。（炒めることにより、香りが増して粉っぽさも抑えられます。）
- 4
- ・カレー粉を炒めたら豚肉、玉葱と合わせて炒めます。
- 5
- ・具材にカレー粉が馴染んだら、150ccの牛乳と水を加え中火にかけ沸かします。・ソースが沸いたら、ウスターソース、醤油、バター、コンソメを加え混ぜ合わせます。
- 6
- ・フライパンにパスタを入れてソースでパスタをお好みの状態まで茹で上げます。（表示時間より3～5分長く茹でると丁度良いと思います。）◎ソースが煮詰まった場合は水で調節してください。
- 7
- ・パスタがお好みの状態になる前にパプリカを加えます。
- 8
- ・塩とブラックペッパーで味を調えます。◎ソースでパスタを茹でているので自然にとろみがつきます。
- 9
- ・器に盛り、パセリを散らして出来上がりです。◎ソースを多めにかけると美味しいです。
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今日はフライパンひとつでできる「カレークリームパスタ」です♪
一からソースを作って出来たての熱々を食べよう～♪
お子様には辛いと思うので赤唐辛子で調節してください。。。
お子様用にはハチミツを少量かけても美味しいです♪
注）赤缶（カレー粉）が大きいのは気にしないでください(笑)。
#簡単・スピード #夏バテを吹き飛ばす！ピリ辛我が家のカレーネタ #パスタ