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手料理
- 2014/08/03
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トマト寒天
もぐもぐ! (2)
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材料
トマトのコンポート お好きなだけ
コンポートのシロップ
粉寒天 4g
1.コンポートにしたミニトマトをグラスに入れておく。
2.鍋にコンポートのシロップ＋水を500mlになるように入れ、粉寒天を加えよくかき混ぜる。
3.中火にかけて煮溶かし、更に沸騰させる。
4.トマトを入れたグラスに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
※2では好みの甘さになるように調節して500mlにしてください。
シロップが甘すぎるようであれば水を多めに、甘さが足りないようであれば砂糖を足して下さい。
※火にかけたら必ず沸騰させてください。
寒天は沸騰させないと冷ましても固まりません。
#おやさい