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簡単、節約レシピ!
ケチャップ味なので、子ども達がパクパク食べます(*^▽^*)
味が濃いめなので、丼にしても美味しいです。
※我が家は、シャキシャキのもやしより、
シナシナのもやしが好きなので 炒め時間が長いです。
お好みの炒め時間を加減して下さい。
お願いします。
いつものように、甘めの味付けです。
豚肉や鶏肉でも美味しいです。
〈材料〉 4〜5人分
もやし 2袋
玉ねぎ 1個
お魚ハム または、お魚ソーセージ お好みの量
玉子 2〜3個
トマトケチャップ 大さじ6
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
ニンニクチューブ 3cmぐらい
水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1・水大さじ2)
油 適量
〈作り方〉
ボールに、トマトケチャップ・醤油・酒・砂糖・ニンニクチューブを入れ、
よく混ぜ合わせておきます。
フライパンに油をひき、スクランブルエッグ(お好みの味付けで)を作り取り出しておきます。
フライパンに残った玉子をキッチンペーパーで拭き取ります。
拭き取ったフライパンに油をひき、
5mm幅ぐらいに切った玉ねぎを入れ炒めます。
もやしを加え炒めます。
短冊切りにした お魚ハムを加え、
炒めます。
混ぜ合わせておいたケチャップ等を加えて炒め合わせます。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、
スクランブルエッグを加え混ぜ合わせたら出来上がり!
#おやさい