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今日は、いっぱいの新玉ねぎを頂きました。
朝一で買いに行った直後に頂いたので、
我が家には新玉ねぎがドッサリ。
合計30個以上になりました。
とりあえず、サラダにしてみました。
少し彩りがさみしいので、
レタスをひき、ミニトマトを添えました(^∇^)
〈材料〉
新玉ねぎ 1個
キュウリ 2分の1本
カニ棒(カニカマ) お好みの量
コーン お好みの量
マヨネーズ 大さじ3
ポン酢 大さじ1〜1.5
すりゴマ 大さじ2
ゴマ油 小さじ2分の1
〈作り方〉
調味料を混ぜ合わせておく。
新玉ねぎは、スライスして水にさらしてから、水切りをする。
キュウリは、千切りに。
カニ棒は、ほぐしておく。
コーンは、レンジで火を通しておく。
混ぜ合わせた調味料に、
新玉ねぎ・キュウリ・カニ棒・コーンを入れて混ぜ、
味を馴染ませたら出来上がり*\(^o^)/*
#サラダ #おやさい