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冷蔵庫の野菜色々（人参、大根、インゲン、しめじ）と厚揚げを入れました。具材は何でもOKで、寒い日のお味噌汁にぴったりです。酒粕はそのままだと溶けにくいので、小さめのボールに少量の熱湯と手で千切った酒粕を入れ、しばらく置いてふやけたものを溶いてからだし汁に投入します。
普段のお味噌汁に足すだけなのにトロミがついて
冷めにくいし身体がポカポカ温まってほっこり。
豚汁に入れると最強です(๑>◡<๑)