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手料理
- 2017/02/28
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大根のさっぱり昆布漬け
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以外に多く山盛りに…。
危うく大根の味噌煮になる所でした(-_-)
で、ジップロックに余った大根と刻み昆布を入れ、
すし酢をヒタヒタに入れお砂糖を少し足してモミモミしたものを冷蔵庫で1日おいてさっぱり漬けに。
そのままでも美味しいですが、器に入れてから
柚子胡椒をちょっと足して和えるとピリッとして
ビールが進みますよ〜*\(^o^)/*