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  • 2023/06/05
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糀美人食べ比べ(熟甘・なめらか)

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まずは、そのもののあじを比較したく、野菜スティックにつけていただきました。
熟甘:濃厚なのにくどくなく重くなく、味噌の旨みが詰まった感じがあり、粒感も残るので野菜スティックにぴったり!糀美人よりも熟成させたような香りと旨みが感じられ、味噌好きにはこちらの方がよいかも!
なめらか:名前の通りなめらかで、甘みもあり、子供にもウケのいい味と思いました。また、野菜スティックであれば、マヨネーズなどと混ぜやすい粘度と味なので、ソース系への汎用性が高いと思います。糀美人よりも、味噌ディップ感の強いペースト感を感じました!
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