広東麺

スープ 醤油
「材料」2人分
中華麺 (生) 2玉 
豚こま切れ肉 100g
キャベツ(冬なら白菜) 80g
にんじん 30g
しいたけ 2個
小松菜1本
エビ 6匹
きくらげ (乾燥) 2g
もやし少々

(A)オイスターソース 大さじ1
(A)料理酒 大さじ1
(A)しょうゆ 小さじ2
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ2