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うなぎと厚焼き卵をメインにした、ちらし寿司です。
胡瓜と茗荷がアクセントになっていて、とても美味しいです。
市販の厚焼き卵を使えば、15分もあれば作れちゃいますよ。
暑い日は、やっぱり手抜きがしたい!
うなぎは、レンチンなので簡単!
見た目にも華やかな、うなぎのちらし寿司です。


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