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今年3回目のシュトーレン。

いつもは強力粉と薄力粉ブレンドするんですが
フランスパン用粉があったので
フランスパン用粉を使いました。

水分量が程良かったので
味も良ければ長年のレシピを改訂しようかなと
思いました。


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