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手料理
- 2023/12/18
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万能味ソースでスペアリブの中華煮込み
レシピ
材料・調味料 (スペアリブ1キロ分)
作り方
- 1
- フライパンに油を引かず
スペアリブを焼き付ける
(余分な油を取り除く)
にんにくは縦半分に2等分
生姜はスライス
圧力鍋にネギの青い部分、スペアリブと調味料を入れ中火で圧力をかける
圧力がかかったら中弱火にして15分ほど加熱、放置
- 2
- スペアリブを取り出しタレを煮詰めて完成
ポイント
タレにとろみをかける場合は
スペアリブと余分な長ネギを取り出してから
片栗粉でとろみをつけます
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圧力鍋を使用しているのであっという間に柔らかスペアリブの完成