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手料理
  • 2024/05/17
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スズキの昆布締めカルパッチョ

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DK
先日のスズキを昆布締めにして、醤油ベースでカルパッチョにしました。
旨みを凝縮した昆布締めと、ピリリとしたルッコラがよく合います。
#スズキ #昆布締め #カルパッチョ #ルッコラ
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