桑の葉茶

お茶は毎日飲むし、たくさん欲しい。購入したお茶っ葉もあるけど、お外にはお茶にできる葉がわんさか。桑の実はジャムにしたけど、葉はお茶に。栄養を考えると収穫時期はものすごーく大切だけど、あまり細かいこと気にせずに。枇杷の若い葉みたいに毒性あるよとかは要注意だけど。柿の葉茶もいいよね〜！採って洗って、切って、干して。コレが結構、いい香りするんだなあ〜。