岐阜と言ったら鶏ちゃん(けいちゃん)

タレから自分で作ってみた。初めて作ったわりに美味かった！
#鶏ちゃん#けいちゃん#鶏肉#キャベツ＃合わせ味噌#醤油#ニンニク#生姜#酒

Mさん、(｡•◡•｡)⸝ꕤｵﾊﾖｰｺﾞｻﾞｲﾏｽꕤ

初耳な料理です
...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

鮭のちゃんちゃん焼きを鶏肉に変えて、炒めた感じのニュアンスで合ってますか？？

こんばんは！お返事遅くなりました。
鶏ちゃんは岐阜のご当地料理で
私オリジナルは
合わせ味噌に醤油　ごま油　砂糖　おろしニンニク　ちょっぴり生姜のタレに少し肉を付け込んで　
もやし　キャベツを盛り付けした鉄板に肉を乗せて焼き上げます。
鮭のチャンチャ焼き食べた事ないから
どうなんだろ？似てますか？

コメントに今　気づきました。
いつも美味しそうな投稿楽しみ拝見してます

Mさん、こんちWä.°ʚ(*´˘`*)ɞ°.

ちゃんちゃん焼きに似てると思います(笑)
鮭が苦手な妻のために鶏ちゃん作ってみます🎶

ありがとうございます🎶