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Snapdishの料理写真:冷かけと醤油うどんセット、しいたけこんぶと玉子天@五郎(錦糸町)
冷かけと醤油うどんセット しいたけこんぶと玉子天 五郎 ...
歯ごたえのある讃岐うどんが食べたかったらここだな 相変わらず美味い うどん
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Snapdishの料理写真:手打ち十割蕎麦 グルメ『道の駅いながわ そばの館で十割蕎麦』 #料理研究家指宿さゆり
手打ち十割蕎麦 グルメ 道の駅いながわ そばの館で十割蕎...
Soba made from 100 buckwheat flour is re...
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Snapdishの料理写真:豚こま肉とキャベツのバター醤油
豚こま肉とキャベツのバター醤油
材料 豚こま肉200 キャベツ4分の1 ザク切り 人参2cm 薄切り しいたけ3...
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Snapdishの料理写真:クーブイリチー
クーブイリチー
沖縄で買った刻み昆布 豚バラ肉 かんぴょう 干ししいたけ 砂糖 酒 みりん 醤油...
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Snapdishの料理写真:鶏飯
鶏飯
干ししいたけと鳥肉で出汁をとり 醤油 みりん 砂糖で味付けしたスープをかけて食べ...
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Snapdishの料理写真:ホタテの土鍋ご飯
ホタテの土鍋ご飯
材料 米2合 ホタテ5個 海老4匹 卵2個 小松菜2束 しいたけ5個 にんじん3...
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Snapdishの料理写真:【美活G1】干し大根肉巻き中華春巻き
noe
美活G1 干し大根肉巻き中華春巻き
大根は ビタミンCが豊富で さらに切り干し大根になると 栄養素が 10倍にもなる...
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Snapdishの料理写真:卵 大根おろし 人参 しいたけ  白ネギ  柚子こしょう 白だし 醤油の 食べるスープ💕😊
卵 大根おろし 人参 しいたけ 白ネギ 柚子こしょう 白...
白菜もでした
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Snapdishの料理写真:ピーマンとひき肉とこんにゃくの炒め(先にこんにゃく無油で炒めてひき肉入れて酒と醤油で味付けしてピーマン入れてごま油仕上げ)、肉じゃが、しいたけと鶏肉と油揚げの煮物。
ピーマンとひき肉とこんにゃくの炒め 先にこんにゃく無油で...
久しぶりに作り置き
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Snapdishの料理写真:Oisixおせち 和の段
Oisixおせち 和の段
かじき昆布 紅白かまぼこ 浜汐海老 栗きんとん 裏白しいたけ 海老しいたけ 紅白...
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Snapdishの料理写真:ローストビーフシルキーカット
ローストビーフシルキーカット
ローストビーフ シルキーカット ベーコン もへじ うにソース たまご きよらのた...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
肉詰めピーマン ネギチヂミ しいたけ卵にトマト 醤油海苔ゴハン OvO
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Snapdishの料理写真:しいたけの生ハム肉詰め
しいたけの生ハム肉詰め
材料 しいたけ 6個 生ハム 4枚 豚ひき肉100 ねぎ 少々 醤油大さじ1 付...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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