アクアパッツァ  オリーブオイル  のレシピと料理アイデア

おはようございます 昨日あんなに荒れたお天気でしたが予報通り 晴れました 風は強...

オリーブオイル2種使ってアクアパッツァ 娘が一言 ちょっといつものと味が違う レ...

水とオリーブオイルを乳化させるのがポイント

いや いつもより濃厚なスープになりました ノ 味付けは水に塩少々のみです オリー...

昨日アサリとイサキを買ったので アサリは 塩水につけて冷蔵庫に入れて おきました...

魚介のお出汁とオリーブオイルが乳化したこのスープがたまらない

昨日いただいた鯛をアクアパッツァにしました 大きさもちょうどよくて 使うばかりに...

40 ほどの食べ頃サイズのアコウです 身はチルドで熟成中 頭からカマまでで15 ...

魚の下ごしらえは ふり塩して放置 水洗い ふき取り これで 大概美味しくなる と...

大好きイカ様 オリーブオイルとバターでにんにくの香りを出し イカに火を入れ 白ワ...

イタリアンテイストの下味冷凍レシピです アクアパッツァ以外にもムニエルやフライに...

生食用オリーブオイルとバジルで仕上げました

アクアパッツァ アクアパッツァ イサキ 海老 ガーリック 白ワイン プチトマト ...

娘と孫たちが来る事になり 残り物一掃で 鍋の鯛をほぐし イカとホタテも足して ピ...