アクアパッツァ

𓍯

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ஐ*:.٭ ɢ००Ð ღօʀռíɳɢ ٭:.*ஐ

おはようございます☀

昨日あんなに荒れたお天気でしたが予報通り
晴れました。
風は強いし紫外線も強め… ⍩ ⃝⃜

昨夜のよるごはん

前回は蒸しアクアパッツァでしたが、
今回はお鍋丸ごとオーブンでアクアパッツァ

お魚は鯵。
切り身よりそのままが美味しいお魚🐟

お家にアルモンデ。（筍入り）
お野菜の定義無しです…
オリーブも無かったので（娘苦手オリーブ🫒）
ケッパーを入れ、ゲランドのお塩、白ワインだけ。

味の決め手は
#アウボカーサ
oilが美味しいとお料理もワンランクアップ。


お魚の食べ方が下手な主人。
娘からに「勿体無い〜。もっと綺麗に食べて」と厳しいチェック。

お魚が捌ける🔪お嫁さんになるともっと良い。
残された時間に教えたいと思った瞬間でした。



ワイナリーが造りだす香り高き上質な
オリーブオイル

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是非チェックしてみてください。

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