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牡蠣 ホタテ タコを 調味料無しでレアにポワレし ズワイガニとアサリを白ワインで...
材料: 牡蠣 ホタテ タコ小さめの足 小さめのズワイガニ あさり 白...
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バレンタインシーズンという事で レアなスイーツ投稿続きますよー YOUKIさん ...
材料: 小麦粉 ココナッツパウダー 杏仁霜 牛乳 卵 無塩バター 溶...
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中川シェフが安い塊肉をさばいて 焼肉にされていたのをみて記憶に凄く残っていたある...
材料: 牛肉の新鮮な赤身塊 バルサミコ ワサビ 醤油 EXV
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旬のカツオのたたきをちょっとオシャレに カツオが苦手な方でも食べやすいです
材料: カツオのたたき A ポン酢 A 水溶き片栗粉 B ゆで卵 B...
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赤ワイン ボルドー にとてもよく合いました
材料: ラムチョップ コリアンダー 粉 ターメリック 粉 カイエヌペ...
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外側はベイクド 中はレアな話題のバスク風チーズケーキを作ってみました 混ぜて焼く...
材料: 15cm丸型 クリームチーズ 砂糖 生クリーム 卵 レモン汁...
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