中川シェフの家族のリクエストは焼肉を参考に～安い牛肉の肩ロース塊をさばいて赤身の所を牛肉のたたきに 激レアですが煮詰めたバルサミコとワサビ入りのソースで美味しく頂きました

中川シェフが安い塊肉をさばいて
焼肉にされていたのをみて記憶に凄く残っていたある日
たまたま、和牛なのにg110円の塊ロースと
出会ってしまいました
そりゃ買うよね
で、さばきました
焼肉用、たたき用、牛筋がとれました
筋はおでんにして
真ん中のいいところを激レアのたたきにしました
ふふ、美味しいに決まってるよね
♪もしかしてだけどー
♪もしかしてだけどー
♪店員さんはお値段を貼り間違えたんじゃないのぉ

おおーー、いい色！！
たたき大好きですーー♡(◕ฺ‿◕ฺ

ほんとはモット火を通すつもりだったんやけど
滅多に作らないから
激レアになりましたが
和牛だったので美味しかった
おりぃさんの
中華三昧も美味しそうでした

なははー！！食べ過ぎたやつねー

喉までいっぱいになって苦しかったー

ダイエット…なんですかそれ！