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本格的に作ろうとすると手間のかかる東坡肉 トンポーロウ 茹でたり 蒸す したり ...
材料: 豚バラブロック 生姜 葱の青い部分 八角 花椒 醤油 紹興酒...
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今日は 頂いたダイズラボのフィレで 3分間クッキングしました フィレには洗って片...
材料: ダイズラボフィレ 水菜 厚揚げ 酒 オイスターソース 豆板醤...
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こんにちわ 今日は雨 若い頃は 雨やと気持ちまで萎えたけど 雨もいいなぁって思う...
材料: 豚小間切れ肉 塩 胡椒 キャベツ 青ねぎ 干し椎茸 ニラ 春...
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皮から作る餃子は絶品 手間と時間が掛かるので週末ごはんかな 野菜類は全てフープロ...
材料: 薄力粉 強力粉 塩 ぬるま湯 豚挽き肉 白菜 長ねぎ しょう...
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今年初 銀杏をどう食べようか悩んでとりあえずこれに 中華料理 蓮根 牛肉 炒め物...
材料: 牛肉 しょうゆ 酒 みりん 片栗粉 銀杏 蓮根 エリンギ い...
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この日は 筍入りの餃子を二種類作りました 甥っ子が来た日だったので 夕飯に焼き餃...
材料: 豚ひき肉 筍 にら 塩 こしょう 酒 醤油 ごま油 片栗粉 ...
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餃子の中身は海老を粗く叩いてはんぺん 卵白と合わせています ふわふわの食感ぷりぷ...
材料: 海老300g はんぺん1 2 ねぎ少し おろしにんにく 鶏ガ...
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