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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『ミティークワインと鰹のちちこ＋はらんぼ』
ち〜おん
今宵の一酒一肴 ミティークワインと鰹のちちこ はらんぼ
お酒は先にスナップしたミティークワイン 肴はワインに合うチーズや肉系が無かったの...
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Snapdishの料理写真:明太子と長ねぎの醤油和え
みずほ
明太子と長ねぎの醤油和え
今宵の一品 暑さで食欲のない旦那の為に ネギ好きなので小葱多目で たらこのところ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は久しぶりに和食だぬう 皆様の幸せに乾杯‼️ (・∀・)っ✨🍻🎶 [先付]←写真の物 オクラのおかか載せ [向付]←写真は漬け中 黄肌鮪焼き霜の漬け (狸特製/漬けタレは無化調 無添加) ※ヅケたれのベースに ヤマサ特選丸大豆醤油を使用。 (自己購入品です) [飯物]←写真の物 烏賊の寿司 (市販持ち帰り) [汁物] もやし入り野菜スープ (狸特製毛湯ベース/無化調 無添加) 腹都合で何か肉物を、 即興で作るかも🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は久しぶりに和食だぬう 皆様の幸せに...
和食 お造り お刺身 山葵 茗荷 マグロ まぐろ 鮪 紫蘇 大葉 茗荷 烏賊 イ...
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Snapdishの料理写真:✨今宵のおかず達〜✨
中さん
今宵のおかず達
今日の晩御飯は身体に優しい食べ物が食べたくて 久しぶりにレシピ付きで投稿 秋鮭の...
材料: 茄子 白葱 オリーブオイル 柚子胡椒 酢 オリーブオイル 醤...
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Snapdishの料理写真:狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい⁉️w [向付]※写真の物 天然メバルのお刺身 (茗荷/大葉/大根剣) 山葵醤油と狸特製ポン酢の二本立て ん？サイズが…(´・ω・`) 一口食べて… (ノ｀Д´)ノ彡┻━┻ 新鮮だか、黒メバルちゃうやんけ‼️ 書いとけよバカヤロー(大怒) [焼物]※準備済み 鰻の白焼き 山葵醤油or粗塩とスダチ [焚物]※準備済み 半助豆腐(小鍋) 平茸と白ねぎと豆腐 ※本来は吸い物又は椀物として 焼物の前ですが、此れで更に一杯遣ろうと言う、狸の悪巧みwww ( ・∀・)っ🍶 [〆] 素麺辺りを食べる鴨 酒は純米酔鯨です。(好きなのよん) 皆様に乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい w 向付 写真...
和食 お刺身 メバル ポン酢 山葵 魚料理 鰻 白焼き 茗荷 スダチ 大葉 紫蘇...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:今宵は和食で一杯・豚と油揚げの旨煮・大根のワサビ浅漬け・鹿尾菜と人参の醤油和え
Tarou Masayuki
今宵は和食で一杯 豚と油揚げの旨煮 大根のワサビ浅漬け ...
全て和風で
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 [向付] 鯛のお造り (添物) 茗荷/かいわれ大根 (タレ) 山葵醤油 徳島産スダチ付け [焼物] 鶏のせせりの炙り ※狸特製 香味付け塩 (ユウキ社の四川花椒も使用) [碗物] おでん (種) 国産厚揚げ/牛蒡天/平天/大根/鶏肉(出汁) ※種以外は無化調 無添加 狸特製出汁 (出汁) 昆布/鰹節/牟呂鯵節/煮干/酒/味醂/粗塩/ 薄口醤油/濃口醤油/ [〆] ヨロガワのミルれヒイララシのウロン 淀川の水(水道)で引いた出汁の饂飩🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 向付 鯛のお造り 添...
お刺身 お造り ねぎ 鍋 鶏肉 和食 地酒 山葵 紫蘇 大葉 和食 四川料理 ね...
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Snapdishの料理写真:今宵もSDコラボメニュー！！
tomocarat.
今宵もSDコラボメニュー
本日の献立 mackoちゃんの米茄子の醤油麹マヨグラタン chikkyちゃんのト...
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Snapdishの料理写真:今宵は赤！野菜もたっぷりユッケジャンスープ 締めはクッパで味わう
太田 Tommy
今宵は赤 野菜もたっぷりユッケジャンスープ 締めはクッパ...
和食の次の日は辛いものが食べたくて
材料: 国産牛肉細切れ ゼンマイ 豆もやし ほうれん草 人参 白葱 ...
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Snapdishの料理写真:すだち友の会の名に恥じるヒネリのない使い方😂博多地鶏🐔の博多風水炊きどす🍲
にゃあ（芸名）
すだち友の会の名に恥じるヒネリのない使い方 博多地鶏 の...
博多地鶏が売ってたので 骨つきぶつ切りを買って 血で血を洗って骨ごと炊いて出汁を...
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Snapdishの料理写真:大根と牛切り落としのオイスターソース煮 & カラフル野菜のカレー醤油炒め & シシャモ
naomi t
大根と牛切り落としのオイスターソース煮 カラフル野菜のカ...
今宵のアテ
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Snapdishの料理写真:巨大な鳥もも肉の醤油麹漬けどす。巨大過ぎて今宵だけでは食べきれませんでしたわ💦
にゃあ（芸名）
巨大な鳥もも肉の醤油麹漬けどす 巨大過ぎて今宵だけでは食...
　
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Snapdishの料理写真:【🌃今宵も和食deおつまみごはん】
ぷらっと
今宵も和食deおつまみごはん
変わらず地味な 晩酌メニュー 砂肝炒め 鮭の粕汁 めかぶとろろ 味玉 トマト 照...
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