オリーブオイル  自分で捌いた  のレシピと料理アイデア

いや しかし 参ったな こりゃあ マジでヤバいわ ーー 今日 魚屋さんでクロ メ...

先週の魚が無くなったんで 本日雨の中 釣りに行って来ました おパンツまで ずぶ濡...

クーロンヌボルドレーズ ハードパン 手作りパン

冷蔵庫で塩コショウで乾燥させてから ヒッコリーのチップで低温燻製 燻製後冷蔵庫で...

だいぶ前に鰯を桜の塩漬けを使って塩漬けにしてそれをオイルマリネにしておいたものを...

お魚コーナーな今日の特売は 鰯当初の予定では 鰯の蒲焼を作ろうと思ったんだけだ ...

昨日の夫の釣果の鯛をカルパッチョにしました ドレッシングは ニラ醤油 カンタン酢...

本日のクエの内臓料理の目玉はフレンチです 僕の得意の魚のレバーパテ ヒラメで作る...

せっかく白ワイン頂いたからね それに合う刺身を作ろうと思う 刺身といえば日本酒 ...

土曜日に釣った1 5メートルのアカヤガラ 頭と尾を落とすと可食部60センチ 加え...

毎年のことですが今月末の健康診断に向けてダイエット中です だから最近白米は少しし...

神泉の路地にある昔からの鰯料理屋さん ドアを開けると鰯臭が凄い 神泉で新鮮な鰯は...