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Snapdishの料理写真:春キャベツたっぷり!麻婆春雨♡
春キャベツたっぷり 麻婆春雨
今夜は辛口麻婆春雨 旬の春キャベツをたくさん入れて豆板醤と 生姜を効かせてピリ辛...
材料: サラダ油 ひき肉 生姜 豆板醤 みりん 料理酒 スープ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:昼から自宅中華
昼から自宅中華
麻婆豆腐の素を使わないで初挑戦 オイスターソースが入りすぎたけど 上出来 アスパ...
材料: 醤油 オイスターソース ケチャップ 豆板醤 砂糖 ごま油 塩...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐!
麻婆豆腐
かなり手抜き だけどちゃんと麻婆豆腐
材料: 木綿豆腐 挽き肉 玉ねぎ タケノコ きのこ 醤油 みりん 酒...
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Snapdishの料理写真:トマト入り激辛麻婆豆腐
トマト入り激辛麻婆豆腐
寒いですね で そうだ激辛に挑戦しよう と 家にある辛いものオールスターで入れて...
材料: 豆腐 ひき肉 ニンニク生姜みじん 湯むきトマト 甜麺醤 豆板...
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Snapdishの料理写真:激辛白麻婆豆腐
狸の宴シリーズ
本日のメインディッシュ
( ・∀・)ノシ
激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ
青唐辛子主体です レシピupしますた 皆様に乾杯 っ
材料: 挽肉 牛バラを粗挽きにして使うとベスト 木綿豆腐 軽く下茹で...
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Snapdishの料理写真:グリーン麻婆豆腐
グリーン麻婆豆腐
小松菜を使ってグリーンな麻婆豆腐に かなり小松菜入ってますが 全くと言っていいほ...
材料: 小松菜 豚挽き肉 絹ごし豆腐 ごま油 にんにく 生姜 ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:とき卵麻婆豆腐丼
とき卵麻婆豆腐丼
子にまろやかな母 コケッコー 敬礼
材料: 豆腐 わずかなひき肉 胡麻油 白ネギ ニンショウ とりがらス...
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Snapdishの料理写真:塩麹麻婆豆腐
塩麹麻婆豆腐
アテが味噌味なので 麻婆は塩寄りに
材料: 豆腐 豚ひき肉 刻みニンニク 刻み生姜 醤油 豆板醤 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:ガッテン流麻婆豆腐 油減らしversion (Mapo Tofu)
ガッテン流麻婆豆腐 油減らしversion Mapo T...
今日は餃子を作ろうかな と思っていたんですが 体調があまり良くなく すぐできる麻...
材料: 絹ごし豆腐 豚ひき肉 豆板醤 甜麺醤 鶏がらスープ 酒 醤油...
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Snapdishの料理写真:トリプル麻婆
トリプル麻婆
茄子 あるし 消費期限来てる厚揚げもあるから麻婆にしようかな 春雨もついでに入れ...
材料: 合挽き肉 茄子 厚揚 春雨 ピーマン ミニパプリカ 生姜 お...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐♪
麻婆豆腐
めっちゃ辛いよ
材料: 豆腐 醤油 鶏ガラスープの素 コチュジャン 豆板醤 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:四川風擬 麻婆豆腐
四川風擬 麻婆豆腐
辛 い 麻婆豆腐
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨日深夜の御料理

[お凌ぎ]
早い時間帯にビーフシチュー

深夜編
[向付/酒の肴]←写真の物
鰹の叩き
無化調 無添加 狸特製ポン酢タレ
※徳島産 すだち使用

[酒の肴パートⅡ]
鶏腿肉の冷製
※辛子酢醤油で。

[碗物/〆]
四川麻婆豆腐
※陳 健一先生レシピ
(但し激辛仕様です)

余裕有ればラーメン仕様にするかも。

皆様、
今日も良い日で在ります様に。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨日深夜の御料理 お凌ぎ 早い時間帯にビ...
 
材料: 香辛料は全てユウキ社を使用
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Snapdishの料理写真:イタリアンな麻婆豆腐🇨🇳🇮🇹
イタリアンな麻婆豆腐
豆腐 好きじゃない っていう息子に食べさせるには チーズ だ って事で 麻婆豆腐...
材料: 絹ごし豆腐 豚ひき肉 長ネギ ニンニク 豆板醤 甜麺醤 酒 ...
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