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手料理
  • 2013/11/13
  • 3,772

塩麹麻婆豆腐

レシピ
材料・調味料
豆腐
2丁
豚ひき肉
150g位
刻みニンニク
適宜
刻み生姜
適宜
醤油
小さじ1
豆板醤
小さじ1〜
砂糖
小さじ1
ウェイパー
小さじ2位
大さじ2
150cc位
1/2束
白葱
1/2本
花椒
適宜
胡麻油
適宜
塩麹
大さじ2/3位
水溶き片栗粉
適宜
ポイント

絹豆腐は手で割ってから下ゆでして麻婆豆腐にするのが我が家の定番です。

みんなの投稿 (19)
アテが味噌味なので、麻婆は塩寄りに。
塩寄りコケッコーで👏

無造作な豆腐の崩れも愛しとーよで😄💘
太田 Tommy から シロー
シロー様、おはようございます!

リスナップ頂いてありがとうございました🙇🙏

予定してなかった牡蠣の土手小鍋こさえてしまったので、麻婆から味噌引きました。
なかなか引き算大成功💖
トミーさん
おはようございます!

もぐこぼしてまいました。
テイストかぶり防止の
味付けチェンジ、
うらやましいです。

やみぃMBDですね!!
トミーちゃん!
わ〜〜い!
ヽ(▽ `)ノワーイ♪ヽ( ´▽)ノ

トミーちゃんの麻婆豆腐のレシピついてる〜ヽ(*^∇^*)ノ
嬉しい〜💖💖💖💖
ミチャコ様、おはようございます!

リスナップ頂いて恐縮ですっ!

ミチャコ様仕様、パクチーたっぷりと白ご飯ご用してお待ち致しております!
✨✨✨✨

おいでやす〜〜🙇
太田 Tommy から miyako
マイルドビッグダディMBDみやこ様、
おはようございます!

昨夜、半額牡蠣GETにつき、土手小鍋してしまいました。
後から、あっ被るやん!って気づいて変更😋🍴これも、美味しいです🙆

リスナップ頂いてありがとうございました🙇

今日は授業参観です。
来週はマラソン大会控えてます。
太田 Tommy から 志野
志野様、おはようございます!

リスナップ頂いてありがとうございました🙇

昨夜、牡蠣の土手小鍋してから、麻婆豆腐する予定やった事に気づいて、味噌無し麻婆豆腐に変更しました!
これはこれで、良しかな?!☝️
白ご飯に合います〜😋💖
志野 から 太田 Tommy
トミーちゃん!
あるある〜
すごい頑張ったのに、味噌かぶり!
( ;´Д`)いやぁぁぁぁぁー!

とっさの機転がきいて、さすがトミーちゃん!
✨✨✨✨👏✨✨✨✨✨
太田 Tommy から 志野
ありがとうございます!

晩御飯、急きょ変更と炊飯スイッチ入れ忘れはしょっ中あります( •̀ .̫ •́ )✧
miyako から 太田 Tommy
ミラクルバディドールMBDトミーさん
おはようございます!
朝から朋製新語に心躍りました:D

料理センスの裏打ちあっての臨機応変技、
持ってもらいたい人が身近におります。

授業参観の時間、間違えませぬよう:)

マラソン大会はトミーさん出走で 
しょうか、ホルモン女子ですかね:)
太田 Tommy から miyako
MBDみやこ様、こんにちわ!

マラソン、ホルモン女子の方です🏃
ホルモン持久力で短距離より得意です

授業参観は道徳でした。
たこ焼きを買った兄弟がお釣りが多いと気づいてどうしたか。。兄弟はこの時どんな気持ちやったか考えましょう。
貰う!
おこずかい増えて嬉しい!
じぇじぇじぇ!
と言うような発表がある中、我が子が
なんかたこ焼きが美味しく無い。
って発表したので、久々にキュン💖と来ました。
miyako から 太田 Tommy
きらめいてますね!!
トミーさんの分身、流石です:D

食べた後にお釣りが多いことに
気付いたというストーリーに◎
つきますね。
しかも、おいしくない:D

伸ばしてくれる先生だと
磨きがかかりますね!!

週末寒かったら
庭遊びもできないので
バナ男デビュー鴨です。

いま潮来ですが、橋幸夫みかけません。
太田 Tommy から miyako
潮来刈りに散髪屋かもですね✂️
miyako から 太田 Tommy
調髪がちなタイプでしたね。
太田 Tommy から miyako
ほんまの正解分かりました。
おちよさん所ですね、きっと。
miyako から 太田 Tommy
鴨ですね!!

おちよさん、wikiってみました。
壮絶な人生だったんですね。
R.I.P.
なるほどー‼︎
塩よりも美味しそう✨
太田 Tommy から ともきーた (伊藤 智子)
こんにちわ!

リスナップ頂いてありがとうございます🙇🙏

土手焼きが味噌なんで、味変更!
塩麹麻婆、なかなか乙でした💖😋
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