順調なデトックスのため 乳酸菌とアミノ酸を積極的にと思い立ち 様々なサイトを参考...
材料: 塩麹 味噌 だしパック 上記分量での野菜目安 きゅうり 人参...
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一週間経っても水が上がらなかったから塩水を足しましたが今年はなかなかうまくできま...
材料: 大根 人参 キャベツ 身欠きニシン 米麹 輪切り唐辛子 切り...
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これは おかずサラダになるよ 結構ボリュームあるけど 肉はささみで盛り沢山の野菜...
材料: ごぼう 人参 ささみ ごま油 ドレッシング 塩 醤油 砂糖 ...
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今日は定番の いんげんのごまあえ 黒ごまバージョンで作りましたぁ さやいんげんの...
材料: いんげん 黒すりごま きび砂糖 グルメ醤油 醤油 みりん
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皆さまおはようございます 今日も誤差なし投稿が 今週は自分弁当投稿ウィークだな ...
材料: きゅうり 大根 人参 塩 桃屋キムチの素 一味唐辛子
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北信越 北海道の冬には魚とお野菜を麹漬けにする文化があります 祖母が最低 週間は...
材料: キャベツ 大根 人参千切り 昆布 柑橘類の皮 塩 米糀 鮭 ...
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この炒め物は良く作ります 蒲鉾と浅漬けの残りでがーっと炒めるだけ 最後にとろける...
材料: 浅漬けや漬物 かまぼこ マヨネーズ とろけるチーズ 青のり
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豚と言えば白濁の豚骨 鮭や魚出汁はクリアなものが多いので 裏をかいて逆にしました...
材料: 鮭白湯 塩鮭のアラ ネギ 生姜 豚クリア 豚バラ ネギ 生姜...
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キュウリ農家さんの無人販売には今の時期曲がったり大きくなりすぎたりして出荷出来な...
材料: 減塩醤油 味醂 米酢 千切り生姜 塩昆布 白いりごま 唐辛子...
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