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Snapdishの料理写真:山形のせいさい漬けの、炒め物
山形のせいさい漬けの 炒め物
毎年 漬物をたくさん送って頂くので 飽きない様に炒めてみた ひと味違って美味しい...
材料: せいさい漬け ごま油 唐辛子 ラー油 醤油少々
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Snapdishの料理写真:中華風お漬物
中華風お漬物
紹興酒とお醤油に漬ける野菜 にニンニクと鷹の爪を して漬けてみました 家族からは...
材料: 醤油 紹興酒 鷹の爪 ニンニク 胡麻油 きゅうり 山芋
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Snapdishの料理写真:ドライキーマカレー
ドライキーマカレー
今日のお昼はドライキーマカレー グリンピースたっぷりが好きです ご飯はターメリッ...
材料: 鶏モモ挽肉 グリンピース 玉ねぎ にんにく しょうが クミン...
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Snapdishの料理写真:大根のちょい煮
大根のちょい煮
大根ツナしめじ麩 今回はメインが生姜焼きだったので あっさり味にしました
材料: 大根 白だし 生姜すりおろし 塩 時々の具 ツナ 豚肉 キノ...
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Snapdishの料理写真:あやめ雪かぶのそぼろ煮
あやめ雪かぶのそぼろ煮
時々うちに出る妖精さんが出た 妖精さんは私が記憶を無くすほど呑むと出現する つま...
材料: あやめ雪かぶ かぶの葉 豚肉のそぼろ 油揚げ あみえび 薄口...
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Snapdishの料理写真:胡麻と山椒、すし酢で納豆 ♪
胡麻と山椒 すし酢で納豆
いちばんよく食べる納豆 たっぷりのすり胡麻と山椒 すし酢のみ です お塩も無し ...
材料: 納豆 すし酢 すりごま 山椒
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Snapdishの料理写真:お漬物冷やし味噌汁
お漬物冷やし味噌汁
冷やし味噌汁 発酵 早めに作って置いておくとぬか漬けの旨味がじんわり染みてでまた...
材料: 焼きあごだし 浄水 ぬか漬けきゅうり ナス 薬味しそ みょう...
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Snapdishの料理写真:トリプル麻婆
トリプル麻婆
茄子 あるし 消費期限来てる厚揚げもあるから麻婆にしようかな 春雨もついでに入れ...
材料: 合挽き肉 茄子 厚揚 春雨 ピーマン ミニパプリカ 生姜 お...
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Snapdishの料理写真:初の試み!4斗樽でニシン漬けの本漬け
初の試み 4斗樽でニシン漬けの本漬け
大根を沢山頂き 人参は畑で沢山採れ 身欠きニシンは今年も安く売られており ニシン...
材料: 身欠きニシン1 2 米の磨ぎ汁でアク抜き 大根5 6 の塩で...
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Snapdishの料理写真:寒ブリ刺と日野菜蕪の山葵甘酢漬和風マリネ
寒ブリ刺と日野菜蕪の山葵甘酢漬和風マリネ
郷土野菜の日野菜蕪 山葵入りの甘酢漬けにしました 今日は鰤刺とマリネなして頂きま...
材料: 鰤刺身 日野菜蕪の山葵入り甘酢漬か何らかの甘酢漬けに山葵をプ...
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Snapdishの料理写真:高菜と豚挽肉炒めのパスタ
高菜と豚挽肉炒めのパスタ
高菜買って 冷蔵庫に入れるの忘れてました 炒めたから 大丈夫 落とした物にも3秒...
材料: 豚挽肉 高菜 オリーブオイル ニンニク 豆板醤 酒 みりん ...
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Snapdishの料理写真:カンピョウと万願寺とうがらしの甘辛煮付け
カンピョウと万願寺とうがらしの甘辛煮付け
葫蘆乾青椒 おっとちゃんの実家はカンピョウの産地なのでたくさん頂くのですが カン...
材料: 戻したカンピョウ 万願寺とうがらしorピーマン 醤油 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:きゅうりと紅かぶらの浅漬け~🎶
わさび風味のこんぶ茶で漬けました🤗
きゅうりと紅かぶらの浅漬け わさび風味のこんぶ茶で漬けま...
こんぶ茶を使って定番の浅漬けです きゅうり大 本と紅かぶら 個 こんぶ茶小匙1 ...
材料: きゅうり 紅かぶらか蕪 わさび風味のこんぶ茶
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Snapdishの料理写真:梅菜扣肉(メイツァイコウロウ)🇹🇼
梅菜扣肉 メイツァイコウロウ
こんばんは電鍋部 今宵は台湾客家料理です 豚バラ肉の蒸し物 梅干菜は高菜の漬物で...
材料:  
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