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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の春の肴

焼豚
ネギと四川タレ(狸特製)を添えて
皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今夜の春の肴 焼豚 ネギと四川タレ 狸特...
中国料理 中華料理 四川料理 紹興酒 激辛 雲白肉 焼豚
材料: 豚バラ又は豚ロース 好みで肩ロースも可
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Snapdishの料理写真:ローズマリーオイル( ´ ▽ ` )ノ💗
ローズマリーオイル
ベランダ栽培のローズマリーで作ってみました 肉料理に使うと臭みを消してくれるそう...
材料: ローズマリー オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:きゅうりと大根の豚肉巻き🐷
きゅうりと大根の豚肉巻き
きゅうりが特産品の我が町 曲がったミニきゅうりが沢山入って産直で 袋90円勿論そ...
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉 きゅうり 大根 オイスターソース 減塩醤...
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Snapdishの料理写真:李錦記豆板醤と海鮮XO醤を使って🎶
厚揚げとちりめんじゃこのチーズ焼きです🤗
李錦記豆板醤と海鮮XO醤を使って 厚揚げとちりめんじゃこ...
李錦記 リキンキ PR 李錦記さんのXO醤と豆板醤をベースにタレを作り厚揚げに塗...
材料: 厚揚げ 油抜き不要タイプ 李錦記海鮮XO醤 李錦記豆板醤 減...
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Snapdishの料理写真:ササミと大根の中華風照り煮
ササミと大根の中華風照り煮
塩糀パウダー無くなったので自家製の塩糀にササミを浸けて ふっくらしたけど少し焦げ...
材料: 大根 鶏ササミ 自家製塩糀 焼肉のたれ お醤油 料理酒 味醂...
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Snapdishの料理写真:忙しい時の一品料理 牛肉とキャベツの炒め物 アボカド入り
忙しい時の一品料理 牛肉とキャベツの炒め物 アボカド入り
最近 時間がなくてそれでもガッツリ食べたいときに作るようになりました ポイントは...
材料: 牛肉 野菜いろいろ もやし 野菜 にんにく 肉に塩こしょう ...
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Snapdishの料理写真:納豆パスタ🍝♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
納豆パスタ o o
納豆パスタに挑戦
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Snapdishの料理写真:スタミナキムチ納豆
スタミナキムチ納豆
見てくれと香りはあれですがとても美味しい
材料: 納豆と付属のタレ キムチ 卵黄 ごま油
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Snapdishの料理写真:春雨とワカメのYummy!スープです🤗
春雨とワカメのYummy スープです
家にあったものばかりで簡単スープです 地元産乾燥わかめと春雨と長ねぎ モヤシも入...
材料: 乾燥わかめ モヤシ 長ねぎ 春雨 乾燥 お水 Yummy ガ...
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Snapdishの料理写真:オクラの豚肉巻き😊
オクラの豚肉巻き
先日 夫が知り合いから家庭菜園で出来たオクラを沢山貰ってきました お浸しや冷奴に...
材料: 豚肩ロース薄切り オクラ 米油 料理酒 梅醤油 味醂 きび砂...
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Snapdishの料理写真:玉露園様の生姜湯で生姜焼とパンプキンづくし弁当〜
玉露園様の生姜湯で生姜焼とパンプキンづくし弁当
玉露園様から頂いた生姜湯の中からローズヒップ入りとこれ うまつゆを使って 生姜焼...
材料: 玉露園生姜湯 お湯 これうまつゆ 酒 ラカント 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:パジャン
パジャン
韓国料理 タレ テールとか系統のスープ チヂミ 蒸し鶏などに
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Snapdishの料理写真:ピリとろ☆エビマヨno焼きおにぎり
ピリとろ エビマヨno焼きおにぎり
おいしい世界ごはんパートナー 海老辣醤でエビマヨおにぎり やってみたかったので ...
材料: 海老辣醤 マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨日深夜の御料理

[お凌ぎ]
早い時間帯にビーフシチュー

深夜編
[向付/酒の肴]←写真の物
鰹の叩き
無化調 無添加 狸特製ポン酢タレ
※徳島産 すだち使用

[酒の肴パートⅡ]
鶏腿肉の冷製
※辛子酢醤油で。

[碗物/〆]
四川麻婆豆腐
※陳 健一先生レシピ
(但し激辛仕様です)

余裕有ればラーメン仕様にするかも。

皆様、
今日も良い日で在ります様に。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨日深夜の御料理 お凌ぎ 早い時間帯にビ...
 
材料: 香辛料は全てユウキ社を使用
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