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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
竹岡式 完全自家製ラーメン

[狸特製ラーメン]
麺は市販生麺を使用しました。
✨化学調味料/添加物 一切不使用。
勿論、ラーメンダレも叉焼も自家製です。
狸の宴シリーズ ある日の御料理 竹岡式 完全自家製ラーメ...
 
材料: 市販の生麺 豚肉 叉焼用 出汁昆布 鶏の出汁 自家製 豚肉の...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[先付]
オクラ

[向付]
黄肌鮪のお造り
※かいわれ大根を添えて

[揚物]
鶏肩肉のスパイス炙り
※ユウキ社のオールシーズニング仕様。
※スパイスと片栗粉とオリーブオイルを付けて、揚げずに魚焼き器で炙りました。
(オーブンレンジが…😹)

[焼物]⇒中止(^_^;)
青椒肉絲

[汁物兼〆]
狸自家製スープの、ねぎラーメン。
※ひょっとしたら、青椒肉絲麺にするかも
⇒スープは同様の狸特製ですが、
ねぎ玉うどんに致しました。
(・∀・)和食の流れでしたので。
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