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手料理
  • 2023/07/16
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狸の宴シリーズ ある日の御料理 竹岡式 完全自家製ラーメン [狸特製ラーメン] 麺は市販生麺を使用しました。 ✨化学調味料/添加物 一切不使用。 勿論、ラーメンダレも叉焼も自家製です。

レシピ
材料・調味料
市販の生麺
豚肉(叉焼用)
出汁昆布
鶏の出汁(自家製)
豚肉の出汁(叉焼の副産物)
雑節の出汁
味醂
濃口醤油
ナンプラー
香辛野菜(スープ用途)
タテギ(自家製/仕上げに添える)
作り方
0
某YouTuberが大人の都合でバカほど推奨してる
某化学調味料とか、不必要。🤣
みんなの投稿 (2)
本格的ですね!美味しそう✨✨✨
タヌキ から 深夜特急f
様。
有り難う御座います‼️(*´▽`)
意外と手間は掛かりませんが、
キッチン温度がずっと上がりっぱなしに為るので夏場は難儀します。😹
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