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Snapdishの料理写真:トロトロ豚肉香味ソースがけ定食
shino6161
トロトロ豚肉香味ソースがけ定食
昨日の息子のお夕飯 お刺身 帆立の漬け炙り カホ チャの煮物 甘辛唐辛子焼き 白...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:今日の今日トモコンダテは厚揚げのあんかけ、サーモンハラスとクレソンのもりもりマリネ♪
🇯🇵ともこちゃん。
今日の今日トモコンダテは厚揚げのあんかけ サーモンハラス...
厚揚げあんかけはカブと茸とおろし入り マリネには新玉ねぎとトマトも入れて具沢山よ...
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Snapdishの料理写真:ありがとう弁当♡
ひろりん
ありがとう弁当
ただいま とか言ってみる 2 月半ほどお休みしてたけど また今日からSD始めたい...
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Snapdishの料理写真:丸ごと食べれる茄子ボート :-)
MAA
丸ごと食べれる茄子ボート
今日は長男が学校で 栽培 収穫してきた茄子で 丸ごと食べれる茄子ボートをv くり...
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Snapdishの料理写真:焼き塩鯖、ささげごぼう天煮物、枝豆、豚汁、残り物
yakinasu
焼き塩鯖 ささげごぼう天煮物 枝豆 豚汁 残り物
今日は和風な献立です この辺では十六として売られているささげ 夫がイチジクを買い...
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Snapdishの料理写真:【鯖 蛸 鯵と簡単おつまみ】
ぷらっと
鯖 蛸 鯵と簡単おつまみ
今夜の夕飯 お魚尽くしの献立 昨夜に続き貰った3種の 釣り魚 鯖の塩焼き 茹で蛸...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / トンテキ定食
ぷらっと
おうちごはん トンテキ定食
こんばんは 明日から嬉しい 連休 実家に行く以外 特に予定は無いけど 孫っちと ...
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Snapdishの料理写真:りえぞ～しゃんの手羽元のガーリックオーブン焼き～👮ココットも～👲
真希
りえぞ しゃんの手羽元のガーリックオーブン焼き ココット...
りえぞ しゃん お誕生日おめでとう 何歳だったっけ 笑 まっいっか 手羽元のガー...
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Snapdishの料理写真:介護食(母親の場合) 鶏肩小肉の昆布ぽん酢照り焼き なすの煮浸し 柿
ナナ
介護食 母親の場合 鶏肩小肉の昆布ぽん酢照り焼き なすの...
これにド根性スープと柔飯がつきます なすは皮が食べ難いので剥きました 介護食
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Snapdishの料理写真:6月3日の夜ご飯
シュトママ
6月3日の夜ご飯
昨年の 6月3日に主人が 右視床出血で倒れて 丁度今日で1年 皆さんにはご心配や...
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Snapdishの料理写真:あんちゃんの〜超簡単✨にらぶた〜珍しく三人が一日予定なしw朝からガッツリ😆宿題やってもらいまひょ〜
いよこ🍻
あんちゃんの 超簡単 にらぶた 珍しく三人が一日予定なし...
ハィ 朝から食欲あります 三兄弟 夏バテしないわけだわぁwww あんちゃん 美味...
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Snapdishの料理写真:tamaさんの料理 tama家の＊かぶのサラダ漬け
ぽにょ☆
tamaさんの料理 tama家の かぶのサラダ漬け
今日の夕飯はおでんです 練り物ばっかり野菜が不足するので箸休めに たまさんのサラ...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ごはん♫
non0619
今日の夜ごはん
焼鮭 高野豆腐の卵とじ 長芋ときゅうりの中華風浅漬け 茎ブロッコリーのえごまマヨ...
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