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Snapdishの料理写真:今夜のアテ♪
今夜のアテ
唐辛子の醤油漬け ふぐ皮ぽん酢 ピスタチオ
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Snapdishの料理写真:フグ皮湯引きのエスニック和え
フグ皮湯引きのエスニック和え
簡単料理 晩ご飯 おつまみ 和え物 フグ皮湯引き エスニック料理 直七すだち す...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(ウマヅラハギの塩麹漬け焼き…)
今日の晩ごはん ウマヅラハギの塩麹漬け焼き
ウマヅラハギの塩麹漬け焼き 焼きナス 家冷食 菊芋と牛肉の煮物 大根の皮の松前漬...
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Snapdishの料理写真:クエ鍋✨✨✨らしくないXmas🎄🎄🎄😅
クエ鍋 らしくないXmas
娘は嫁に行ったし 息子は出かけたし 家内と二人だけのXmas Eve 鶏もケーキ...
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Snapdishの料理写真:フグ皮のゼリー寄せ@紅茶味
フグ皮のゼリー寄せ 紅茶味
プルンプルン   フグ皮のゼリー寄せ 紅茶味  フグ皮  ゼリー寄せ  紅茶味 ...
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Snapdishの料理写真:フグ鍋
兄さんがおる職場近くの食品 めっちゃ昭和でめっちゃ汚らしく さらには高いのでめっ...
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Snapdishの料理写真:ショウサイフグ3枚下ろし。昆布佃煮
ショウサイフグ3枚下ろし 昆布佃煮
知人か下処理済みのショウサイフク を頂きました 三枚おろしにして身はキッチンタオ...
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Snapdishの料理写真:東京湾 とらふぐ
東京湾 とらふぐ
すみません リアルな釣果ではないのですが 10月29日が とらふぐの日 とのこと...
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Snapdishの料理写真:息子が作ってくれました♪♪
息子が作ってくれました
鯵なめろう 脂が乗ってるのでなめろう
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Snapdishの料理写真:今晩は、おこぜ姿揚げ、夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 茗荷 生姜、オクラのおかか和え、カツオ生節、茄子の味噌汁、ご飯

姿の醜悪さはすざまじいのに、味は絶品でふぐに似た白身魚のオコゼ君。油との相性も良くいので姿揚げにしたら、迫力ある一皿になりました(*^^*)
カツオは娘のお土産。
浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパ
今晩は おこぜ姿揚げ 夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 ...
続き 浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパリ夏の味 おくらのネバネバ ペクチンは水...
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Snapdishの料理写真:しっぽりお家飲み🍶
しっぽりお家飲み
あじなめろう フグ皮ポン酢 酢だこ 新生姜と野菜の浅漬け フグ皮と酢だこ意外は手...
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Snapdishの料理写真:ばんごはんの小友‼😊
ばんごはんの小友
金曜の晩ごはん うどんすきをしました で これも 食べた お魚屋さんの新鮮河豚身...
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Snapdishの料理写真:関門ダコの刺身✨✨✨1キロ強、活きのマダコだよ。✨💛
関門ダコの刺身 1キロ強 活きのマダコだよ
今が旬のマダコのお刺身です 生 です 関門海峡は明石同様流れが早く足の短い筋肉質...
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Snapdishの料理写真:ふぐの煮こごり
ふぐの煮こごり
金継ぎで治した 横山拓也 さんの器に盛り付けた ふぐの煮こごり とらふぐの皮を煮...
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