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Snapdishの料理写真:フワフワ豆腐海老団子と白菜の中華スープ☆☆☆
フワフワ豆腐海老団子と白菜の中華スープ
こんにちは 暑いです 真夏の格好してます 扇風機をしまい込んだ事 後悔 こんな暑...
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Snapdishの料理写真:トロっとチュルンと中華の大堂コラボ🍜麻婆ラーメン。
トロっとチュルンと中華の大堂コラボ 麻婆ラーメン
こんばんは 今日は中華の王道 麻婆豆腐とラーメンを合体させた麻婆ラーメンを作りま...
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Snapdishの料理写真:トマモヤ酸辣湯
トマモヤ酸辣湯
酸っぱ目スープ欲する湿度でした
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐サツマイモ春雨入りやけど春雨が足らんかったからスープにもなったよ
麻婆豆腐サツマイモ春雨入りやけど春雨が足らんかったからス...
豆鼓醤ベースの麻婆豆腐にとろみつけのかわりにサツマイモ春雨を入れましたが 使いか...
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Snapdishの料理写真:【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】 酸辣湯風スープ
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 酸辣湯風ス...
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昼から自宅中華
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Snapdishの料理写真:昭和っぽい焼き飯と酸辣湯のお昼ご飯
昭和っぽい焼き飯と酸辣湯のお昼ご飯
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またまたSD事務局様からご飯がススムキムチが届いたので寒い日にピッタリなスープを...
材料: ご飯がススムキムチ 豆腐 豆苗 すりごま 醤油 鶏がらスープ...
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酸辣湯ニラ玉トマトうどん
うどんは讃岐うどんを使いました 激辛旨旨で
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Snapdishの料理写真:ゴーヤと挽き肉の黒酢炒め
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ゴーヤと挽き肉の黒酢炒め ザーサイと焼き豚のサラダ 大根...
おはようございます 今日も溜まりまくってるスナップを 品まとめて 投稿させてくだ...
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麻婆プレート
 
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近頃 低糖質に興味があってフォローしてくださる方が少し増えてきました ー 人 参...
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体に優しい中華風スープ
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
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中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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