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Snapdishの料理写真:彼ごはん♪即席塩ラーメン
彼ごはん 即席塩ラーメン
こんにちは 彼が帰って来たのが朝の6時半 その頃私はパン作りの配合を計算中 よし...
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Snapdishの料理写真:自家製ラーメン
自家製ラーメン
 
材料: 鶏ガラ1羽 玉ねぎ2個 人参1本 皮のまま ニンニク1片 生...
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Snapdishの料理写真:鶏ガラスープ
鶏ガラスープ
鶏ガラ お店に置いてあると買っちゃいます 少し手間はかかるけど 美味しい出汁が出...
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Snapdishの料理写真:ラーメン
ラーメン
自家製ラーメン 研究中 ずっと何年も研究中 いつになったら完成するのかな
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Snapdishの料理写真:あんかけもやし生姜醤油そば
#自作ラーメン
あんかけもやし生姜醤油そば 自作ラーメン
年末ラーメン屋さんからもらった麺でもやしたっぷりあんかけラーメン 生姜を効かせた...
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Snapdishの料理写真:ラーメン
ラーメン
ラーメン作りまし 鶏ガラと鳥の皮玉ねぎ にんじん昆布 煮干しにんにく生姜長ネギ青...
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Snapdishの料理写真:自作トムヤンクンヌードル♪
自作トムヤンクンヌードル
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Snapdishの料理写真:鶏ガラから作った生姜たっぷり鶏飯&醤油ラーメン
鶏ガラから作った生姜たっぷり鶏飯 醤油ラーメン
鶏飯 ラーメン ローストチキンリメイク リメイク料理 生姜ごはん
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Snapdishの料理写真:二日酔いや疲れた胃に♡あったかトロミスープ酸辣湯♡
二日酔いや疲れた胃に あったかトロミスープ酸辣湯
はろ 軽く二日酔い中 そんな時のとろみスープ 具材を入れて味付けし 最後に水溶き...
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Snapdishの料理写真:実家でランチ 讃岐うどん 2016.4.12
実家でランチ 讃岐うどん 2016 4 12
数年前まで手打ちうどんや蕎麦を打っていた父は麺類が好きなので お昼は温かいつけ汁...
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Snapdishの料理写真:chicaco412 さんのトマト鍋
non
chicaco412 さんのトマト鍋
鶏ガラと塩ベースで くずして 新生姜を巻き巻きして食べた あっ ポン酢で
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:【😅季節外れ⁉️鍋料理と酒の肴】
季節外れ 鍋料理と酒の肴
木曜日 メイン料理は ホルモン鍋 野菜の消費と冷蔵庫の在庫整理 かさご一夜干し ...
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Snapdishの料理写真:醤油ラーメン󾥣
醤油
鶏ガラをもらったので 長ネギ 生姜も入れてスープを取った 顆粒だし少々 味の素少...
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