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夏には パンナコッタ メロンのコンポート作ってみたけど 家族はなんだか気持ち悪い...
材料: 生クリーム 牛乳 バニラビーンズさや グラニュー糖 ゼラチン...
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初めてもみじおろしを手作り 市販の物より色は薄めだけど 自分で作れてちょっと嬉し...
材料: 牡蠣 大根 鷹の爪 ネギ 塩 片栗粉 ポン酢
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お豆腐とおからを使ってヘルシーなお食事マフィンが作ってみたかったので 酒粕を入れ...
材料: 地粉 お豆腐 おから 酒粕 ベーキングパウダー 塩麹 菜種油...
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我が家の定番の甘酢らっきょう入りタルタルソースを 野菜の甘酢漬けversionで...
材料: 鶏胸肉 液体塩麹 片栗粉 ゆで卵 マヨネーズ 野菜の甘酢漬け...
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初めて仕込んだ塩レモン 1 月以上経って ようやく馴染んできたようなので まずは...
材料: 鶏もも肉 塩レモンスライス 塩レモンエキス ローリエ タイム...
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初めてキャラメルチョコチップを食べた時 これ コーヒーに合うッッて思ってずーっと...
材料: バター グラニュー糖 たまご 牛乳 インスタントコーヒー 薄...
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我が家の超定番サラダ ホタテ缶詰はちょっぴり高級ですが 時々無性に食べたくなるの...
材料: 大根 ひじき ホタテ缶詰 マヨネーズ 粗挽き黒胡椒 スプラウ...
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今夜は 塩麹で具材のお野菜の水切りと下味をつけて作るいつものうちの焼餃子を 塩麹...
材料: 塩麹 松の実 いり白ごま にんにく みじん切り 生姜 みじん...
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