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Snapdishの料理写真:大根菜っ葉のふりかけ
大根菜っ葉のふりかけ
農家の親戚から 取れたての大根を葉っぱ付きで頂きました 栄養たっぷりな菜っ葉を炒...
材料: 大根菜っ葉 昆布醤油 ごま しらす ジャコなど かつおぶし
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Snapdishの料理写真:高菜としめじの 和風仕立て ごまカツオ
高菜としめじの 和風仕立て ごまカツオ
おばちゃんが高菜をくれたので 高菜の漬物を作り 塩抜きしたのを 使いました
材料: 高菜 しめじ ニンニク 油 鰹節 すりごま 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり豆乳ごま味噌スープ
野菜たっぷり豆乳ごま味噌スープ
今日のスープは手軽にたくさん野菜が採れるスープです おかずは筑前煮とサバの塩焼き...
材料: じゃがいも えのき もやし 玉ねぎ 顆粒かつおだし 合わせ味...
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Snapdishの料理写真:糸こんにゃくの梅かつお炒め
糸こんにゃくの梅かつお炒め
いつもの糸こんにゃくのきんぴらに 梅かつおをプラスしただけ 梅干し消費の為に作り...
材料: 糸こんにゃく 梅干し かつおぶし めんつゆ みりん ごま油
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Snapdishの料理写真:アルモンデちょこちょこランチ🥢
アルモンデちょこちょこランチ
冷蔵庫を漁ってのちょこちょこシリーズ アルモンデひとりランチを作り 全て砥部焼の...
材料: 生春巻きの皮 ベビーチーズ 生ハム サラダ油 ピンク岩塩 黒...
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Snapdishの料理写真:かつおのたたきの塩レモンマリネ♪
かつおのたたきの塩レモンマリネ
かつおのたたきをいつもと違う食べ方で味わってみたくて 塩レモン効果で臭みも取れて...
材料: かつおのたたき 新玉ねぎのスライス オリーブオイル レモン汁...
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Snapdishの料理写真:グリルチキンの味噌リンゴのソースがけ、人参の和風マリネ、春キャベツのモリモリサラダ❤︎
グリルチキンの味噌リンゴのソースがけ 人参の和風マリネ ...
今日は野菜がたっぷり食べたくて あれこれ沢山作りすぎました グリルチキンの味噌リ...
材料: みそ しょうゆ 酒 砂糖 しょうがすりおろし にんにくすりお...
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Snapdishの料理写真:里芋の梅和え♪
里芋の梅和え
数日前に作った副菜です 里芋をレンチン して和えただけですが かつお梅がよく合っ...
材料: 里芋 梅干し 鰹節 かつおだし 顆粒 醤油 ごま 大葉orね...
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Snapdishの料理写真:もちもちなかつおの刺身 ニンニクのたまり漬けの醤油をベースにタレを作りました。akiさんのニラ醤油とも高相性!
もちもちなかつおの刺身 ニンニクのたまり漬けの醤油をベー...
かつおの刺身は ニンニクやニラの香りと高相性です 刺身はキッチンペーパーでドリッ...
材料: かつおの刺身 トップ 新玉ねぎ ニラ タレ akiさんのニラ...
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Snapdishの料理写真:豚肩ロースのにんにく焼き
豚肩ロースのにんにく焼き
今日は寒かった o o お買い物に行きたくなかったので 冷凍庫と冷蔵庫を漁りつつ...
材料: 豚切り身肉 ロース にんにく 醤油 砂糖 サラダ油
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Snapdishの料理写真:干し野菜のマリネ
干し野菜のマリネ
野菜が甘くなります
材料: なす にんじん ピーマン等 しょうゆ みりん 酢 酒 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:カツオのユッケ風
カツオのユッケ風
凄い簡単です これなら違う魚でも流用出来ますね
材料: カツオ 醤油 すりおろしにんにく すりおろししょうが 塩胡椒...
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Snapdishの料理写真:天花丼
天花丼
天花丼と言えば何だかかっこいいですがただの天かす丼です 近くのスーパーの惣菜売り...
材料: 卵 天かす 玉ねぎ薄切り かつおだし 薄口醤油 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:長芋の卵とじ🍀*゜
長芋の卵とじ
なんてことないつまみです 親子丼のような 鶏肉が長芋に変わっただけ でもシンプル...
材料: 長芋 卵 かつお出汁 みりん 醤油 ねぎ サラのり
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