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Snapdishの料理写真:山のごちそう⛰茗荷の玉子焼き♫
山のごちそう 茗荷の玉子焼き
茗荷をこれでもか といれた玉子焼き スペインオムレツのように分厚く焼いています ...
材料: みょうが 玉子 塩 砂糖 油
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Snapdishの料理写真:炒りむかごと炒りナッツの炊き込みご飯〜バターをトロリ♡
炒りむかごと炒りナッツの炊き込みご飯 バターをトロリ
むかごとナッツを炒って かるく醤油を加えて また炒って 雑穀米で炊きました 香ば...
材料: むかご ナッツ 醤油 お塩 お酒 お米 雑穀米と白米 お米を...
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Snapdishの料理写真:炒り豆腐~母のレシピノートより~#母のレシピノートより
炒り豆腐 母のレシピノートより 母のレシピノートより
今夜の副菜です こちらの炒り豆腐は 実家に帰省した時に母のレシピノートからメモし...
材料: 豆腐 人参 破竹or筍 インゲンや牛蒡でも可 干し椎茸 鶏挽...
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Snapdishの料理写真:セロリとキュウリの米糀の甘酒漬け
セロリとキュウリの米糀の甘酒漬け
コクが出て 糠漬けの様な風味も出て 美味しいし
材料: 米糀から作った甘酒 浅漬けの素 好みの野菜
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Snapdishの料理写真:きのこと油揚げの万能味ソース炊き込みご飯
きのこと油揚げの万能味ソース炊き込みご飯
味噌 中濃ソースの万能味ソースで炊き込みご飯 肉や魚などの動物性たんぱく質や旨味...
材料: 米 しめじ 油揚げ 味噌 中濃ソース 酒 水 水 小ねぎ 小...
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Snapdishの料理写真:蒸し豆腐のきのこ餡掛け
蒸し豆腐のきのこ餡掛け
レンジで簡単に出来る蒸し豆腐に秋らしい餡を掛けました 煮た 茹でた とは一味違う...
材料: 豆腐 きのこ 色々 菊 茹でた物 クコの実 酒 出汁昆布 出...
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Snapdishの料理写真:蒸し茄子
蒸し茄子
バーミキュラにクッキングシートを敷いて 丸ごと蒸した茄子 良く冷やしていただきま...
材料: 茄子 生姜 万能ねぎ 鰹節 醤油
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Snapdishの料理写真:お煮染めde茶碗蒸し🌸
お煮染めde茶碗蒸し
定番ですが お煮染めリメイクの茶碗蒸し すが立ってしまった でもお味はグーよ
材料: 卵 お煮染めの煮汁 水 お煮染めの具
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:たこ唐、豚肉のもやし巻き、揚げだし豆腐など…
たこ唐 豚肉のもやし巻き 揚げだし豆腐など
しのちゃんのたこ唐見て食べたくなったので 揚げちゃいました やっぱり面倒なので ...
材料: 豚ロースしゃぶ用 緑豆もやし 辛子 砂糖 醤油 酢 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:秋だヨ!秋鮭祭りファイナル✨北海鮭づくし定食✨
秋だヨ 秋鮭祭りファイナル 北海鮭づくし定食
皆さんこんばんは 鮭のお料理を何品か作ってきましたが 今日は全品北海道産の食材を...
材料: 鮭ザンギ 生鮭 醤油 酒 生姜すりおろし ニンニクすりおろし...
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Snapdishの料理写真:朝からストーブで作ったハヤシライス
朝からストーブで作ったハヤシライス
トマト2種と野菜ジュースたっぷり使いました
材料: 野菜ジュース 固形コンソメ トマト 塩 胡椒 小麦粉 バター...
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Snapdishの料理写真:鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
洗い物少なくて簡単なレシピ サクサクジューシーな鯖の竜田揚げ 旬の間食べまくりそ...
材料: 鯖 酒 醤油 生姜チューブ にんにくチューブ
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Snapdishの料理写真:のし鶏(松風焼き)
のし鶏 松風焼き
ウチのおせちでは準レギュラー 作る年と作らない年が 鶏ひき肉によって出来上がりの...
材料: 鶏ひき肉 親どり 味噌 みりん 砂糖 卵 パン粉 片栗粉 け...
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