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モニターでいただいた絹のおかめ豆腐を使って麻婆豆腐を作りました 絹なのに全く型く...
材料: 料理に使える絹豆腐 豚挽肉 長ネギ にんにく サラダ油 豆板...
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野菜たっぷりの黒酢酢豚にコクのあるバルサミコ 香り高い胡麻油そして山椒でピリッと...
材料: 豚肉250g 下味用 塩麹 片栗粉適量 野菜好きなだけ 黒酢...
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450gのステーキ肉をパイで包んで焼きました 塩麹に漬けておいた牛ステーキ肉の表...
材料: 牛ステーキ肉塊 塩麹 塩 胡椒 粗挽き胡椒 ニンニクすりおろ...
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