秋刀魚がお安く手に入る時期には秋刀魚を纏め買いし 甘露煮を作ります 生姜 山椒風...
材料: 秋刀魚 醤油 味醂 酒 砂糖 生姜 実山椒
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鶏もも肉が1枚余ってしまって 焼くにも揚げるにも3人分には少ない こんな時はビタ...
材料: 鶏もも肉 しいたけ 人参 ねぎ 生姜 にんにくすりおろし 塩...
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こんにちは 今朝は朝起きたら一面真っ白雪景色 でした 今日はあのザンギではありま...
材料: 鶏胸肉 塩 レモン汁 生姜すりおろし ニンニクすりおろし 砂...
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生姜風味が食欲をそそる炒め物です こういうあっさり系のおかずを好んでしまう ここ...
材料: 茎わかめ 生姜千切り 豚肉 えのき 白だし みりん 醤油
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土日はつくフォト控えておこうかな と思い 今日は溜まりスナップから自分のレシピの...
材料: サンマ きのこ ニンニクスライス 赤唐辛子 醤油 酒 オリー...
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お節料理の一品に作るなますです 以前は紅白なますを作ってましたが このなますを教...
材料: 大根 塩 人参 干し椎茸 白滝 油揚げ 銀杏 柚子の皮 千切...
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筍の季節に一度は作りたい 筍がメインのお寿司 いつもは鶏ミンチで作るところ 大豆...
材料: 米 昆布 炊飯時 合わせ酢 砂糖 酢 塩 茹で筍 長方形油揚...
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ナンプラーを使うことで塩辛がなくてもお手軽に作れます 浅漬けでも美味しく召し上が...
材料: キャベツ ニラ 塩 塩もみ用 粉唐辛子 ナンプラー はちみつ...
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