本日のランチは京都宇治伊藤久右衛門の茶そば 宇治茶ならではの豊かな香りと美しい色...
材料: きゅうりの白だし浅漬け きゅうり 新生姜 茗荷 切り昆布 乾...
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炊き込みご飯や混ぜご飯にハマっている今日この頃 今日は肉や魚がない時の助っ人的食...
材料: 米 水 鯖缶 水煮 にんじん 塩昆布 しょうゆ みりん 刻み...
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黄色の菊 もってのほか 紫の菊をこれうまつゆで炊いたごはんに混ぜています 海苔巻...
材料: 菊花握り飯 これうまつゆで炊いたごはん 酢で茹でた菊の花 茹...
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手羽中揚げる予定が面倒くさがって冷蔵庫の中にあったこんにゃくとちくわと甘辛く煮ま...
材料: 手羽中 ちくわ こんにゃく 醤油 砂糖 みりん 酒 オイスタ...
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郷土料理を残していきたい思いと さらっと食べれる素麺のコラボにしてみました 素麺...
材料: 揖保乃糸上級品 鶏ささみ きゅうり 乾燥わかめ 茹で枝豆 紅...
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鶏むね肉の甘辛ピーナッツ炒めを作ったの 鶏むね肉をスティック状にカットして 塩麹...
材料: 鶏むね肉 生姜麹 塩麹 片栗粉 醤油 酒 砂糖 みりん ピー...
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