山椒  砂糖  のレシピと料理アイデア

本日2つ目 山椒の実の季節 この歳になって 山椒の実が大好きになりました 処理を...

今日のお昼はお蕎麦にしました いつものざるそばとはちょっと変えて汁なし坦々麺風に...

お昼ご飯 さわらのゆず味噌焼き たまご焼き たけのこの山椒味噌和え わかめときゅ...

茄子の蒲焼丼 茄子を開いて胡麻油で焼いてすき焼きのタレを絡めました ご飯の上に海...

モロッコ豆は茹でずに 水気の無い状態で 軽くオイルをまぶしてから フライパンでし...

牛肉 生姜の千切り ごぼうのささがき 白胡麻 醤油 酒 砂糖 水を使ってしぐれ煮...

レンコンとゲソ天丼 タレは 醤油 酒 みりん 砂糖 1 1 1 0 5 これにち...

今年は山椒の実が遅かったような気がします まだ肌寒い日が多いからかな 梅は黒酢と...

牛すじコンは圧力鍋で作りました こんにゃくは手で一口大にちぎり 牛すじ肉も食べや...

ちょっと精進料理にチャレンジ中です 長芋をすりおろして 片栗粉を混ぜて練り 海苔...

雨がよう降りました 緑も筍もぐんぐん伸びてます 筍は残念ながら裏年のようです 庭...

4人分 牛もも肉 薄切り 300g 　 油大さじ1 2 ごぼう 1 2本 70g...

ツブ貝だけでも10種類は並ぶ市場の貝店 で剥き身買った 笑 うっすら生姜煮に 柔...

orimamaが本気で作る中華前菜 怪味鶏 わたくしも本気で作らせて頂きました ...