ライ麦バケット のレシピと料理アイデア

ノーマルバゲットに飽きてきたので ライ麦とクランベリーのバゲットとクッペ 今日も...

今日はお休みだったので 自分用にオフパン焼きました 強力粉は100gだけ 後はラ...

先日の母の日に 投稿が遅くなっちゃったけど クープが少し失敗しちゃって なぜなら...

明日はパン焼きランチ会 酵母を使ったハード系のパンのリクエストを受けたので 家に...

バレンタインの日の朝食に お皿の空いている所にカットして並べようと思いきやギリギ...

連投失礼します 山食より前にチャバタを仕込んでました 山食の焼き上がりとチャバタ...

細挽 麦全粒10 中挽 麦全粒10 配合 焼かねばと思いつつ 熱がおさまらない

先週末に甘麹酵母が瓶の中でぷくぷく元気だったので酵母液ストレートで生地を捏ねたん...

ライ麦からおこしたルヴァン種 あんこさんの本から ライ麦から って最初はびっくり...

今日も懲りずに焼いておりますw 今回はキタノカオリ180ライ麦20オート麦20水...

あゆさんのマリネとakkoさんのサクサクマヨポテトを智子さんのアンチョビパン粉で...

btnon ちん 焼けたよぉ o ビビらずガッツリ柚子胡椒INしたよん バケット...

今日のランチ用にライ麦でバゲット焼きました 最近ちょっぴりライ麦にハマり中 ライ...

毎年チーズフェスタに必ず焼いて持参するnonnokoさんのこちらのドイツパン 今...