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Snapdishの料理写真:鰹とわらびのたたき掛け
鰹とわらびのたたき掛け
粋なおつまみ わらびたたきは アク抜きしたわらび にんにく 味噌 木の芽を叩いた...
材料: 鰹たたき わらびたたき 酒 みりん 醤油 生姜 絞り汁
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Snapdishの料理写真:中華風炊き込みご飯
中華風炊き込みご飯
先日の炊き込みご飯 炊き込みご飯グランプリが始まっていたので 前倒しで投稿してみ...
材料: 米 きのこ類 人参 山菜の水煮 醤油 ごま油 みりん 鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:SD様 ありがとうございます stasherで山菜ピクルス
SD様 ありがとうございます stasherで山菜ピクル...
頂戴しておきながらキッチン改装でアップが遅くなりました 商品として頂きましたst...
材料: タケノコ アク抜き済み イタドリ 塩もみ 脱塩済み フキ ア...
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Snapdishの料理写真:ほたるいかとわらびの辛子マヨネーズ味噌
ほたるいかとわらびの辛子マヨネーズ味噌
簡単料理 おつまみ お刺身 マリネ 魚料理 野菜料理 山菜 山菜料理 和食 小鉢...
材料: ほたるいか ボイル わらび 辛子 マヨネーズ 味噌
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Snapdishの料理写真:イタドリと牛肉のコチジャン炒め 南瓜のそぼろ煮 もやし炒め 厚揚げイタリアン 五目卵焼き 胡瓜と竹輪の酢の物
イタドリと牛肉のコチジャン炒め 南瓜のそぼろ煮 もやし炒...
イタドリにハマっている 今が旬の野辺の食材 ち おんさんに御指南頂き 今日は煮溶...
材料: イタドリ 塩 水
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Snapdishの料理写真:山菜ちらしでおひなさま♪
山菜ちらしでおひなさま
きょうはおひなさまですが 仕事だし 我が家には女の子いないし あんまり考えていな...
材料: 寿司飯 ご飯 米 酒 昆布10cm 穀物酢 きび砂糖 塩 釜...
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Snapdishの料理写真:わらびのナムル*妄想台湾ごはん
わらびのナムル 妄想台湾ごはん
台湾には過猫というワラビによく似た山菜があるらしい 春になるとスーパーに山菜が並...
材料: わらび ピーナッツオイル 塩 ニンニクすりおろし お好み 炒...
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Snapdishの料理写真:木の芽
木の芽
新潟県十日町市でよく食べられる希少な山菜 塩ゆでして醤油をたらした生卵につけて食...
材料: 木の芽 生卵 お醤油 ヤマサ鮮度の一滴
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Snapdishの料理写真:鰤の南蛮漬け☆晩ご飯
鰤の南蛮漬け 晩ご飯
鰤の南蛮漬け みずの油炒め シーザーサラダ めかぶ 南蛮漬けのたれに 刻み野菜を...
材料: 昆布 酢 醤油 酒 砂糖 糸唐辛子 鶏肉や魚
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Snapdishの料理写真:山菜御膳 筍の山椒炊き ワラビとフキの牛巻き イタドリと絹さや揚げの炊き合わせ
山菜御膳 筍の山椒炊き ワラビとフキの牛巻き イタドリと...
今夜の夕食 昨日取って来た山菜をふんだんに使った山菜御膳 イタドリ  フキ  ワ...
材料: 筍 人参 フキ 出汁 透明醤油 塩代用 可 粒山椒
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Snapdishの料理写真:こしあぶらとツナのオムレツ
こしあぶらとツナのオムレツ
こしあぶらが内側に入ってしまい 殆ど見えていませんが 山菜の和風オムレツ 美味で...
材料: 卵 こしあぶら ツナ缶詰 白だし 塩 胡椒 米油
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Snapdishの料理写真:こごみのツナマヨ和え
こごみのツナマヨ和え
ひとり山菜祭り まだ続いています
材料: こごみ ツナ缶詰 マヨネーズ 醤油
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Snapdishの料理写真:ほやとうるいの天ぷら#ホヤ#ほやの天ぷら#うるい#うるいの天ぷら#山菜シリーズ#霜降りひらたけ#さつまいも
ほやとうるいの天ぷら ホヤ ほやの天ぷら うるい うるい...
女川でホヤを買ってきた時に 天ぷらも美味しいヨと言われたと夫 初めて天ぷらにして...
材料: ほや 小麦粉 天ぷら液 小麦粉 冷水
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Snapdishの料理写真:こしあぶらとワカメの赤だし
こしあぶらとワカメの赤だし
山菜は天ぷらが多いけどあっさりいただきたかったので
材料: こしあぶら 乾燥ワカメ だし汁 赤味噌
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