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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪ゴーヤといかそうめんの梅塩こうじ和え♪
ハナマルキ
液体塩こうじで ゴーヤといかそうめんの梅塩こうじ和え
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Snapdishの料理写真:モツァレラチーズ入りトンカツ
ななみん
モツァレラチーズ入りトンカツ
切り落とし肉でモツァレラチーズをくるんで コロコロトンカツ お肉が薄いから揚げる...
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Snapdishの料理写真:切り落とし魚介のマヨ炙り
徳之島トトロンヌ
切り落とし魚介のマヨ炙り
今回はマグロ サーモン イカ タコ カンパチが入ってたのを買いました 薬味は気分...
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enarin
ご飯 鉄板焼き 米国産穀物肥育牛肉カルビ焼肉用 国産とか...
夕飯 ご飯 鉄板焼き 米国産穀物肥育牛肉カルビ焼肉用 国産とかち匠牛肉切り落とし...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし ※写真の物 (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
鱧の日 和食 お刺身 お造り 魚料理 青椒肉絲 中国料理 中華料理 いか イカ ...
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Snapdishの料理写真:ひじきの五目煮🇯🇵
gonta*
ひじきの五目煮
ひじきの五目煮 こんにちは また ご無沙汰してます ひょっとして今週から 梅雨明...
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Snapdishの料理写真:海鮮丼(*^^*)
しーPaPa
海鮮丼
ねぎ入れたかったが 忘れた マグロの切り落としを漬けに 良いイカを見つけたので ...
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FFeternity
母の日は好きなものを並べました
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪いかと黒豆納豆の塩こうじ和え♪
ハナマルキ
液体塩こうじで いかと黒豆納豆の塩こうじ和え
材料 2人分 いかそうめん　60g 液体塩こうじ　小さじ1 黒豆納豆　1パック ...
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Snapdishの料理写真:中華屋風♪牛肉と茄子の甘辛炒め
葉月
中華屋風 牛肉と茄子の甘辛炒め
なす消費またいきます ごはんの上に盛りましたが 上だけでおつまみとして またラー...
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Snapdishの料理写真:自家製牛丼、里芋の煮物、マカロニサラダ、レタス、煮豆、辛子明太子、野沢菜漬け、胡麻高菜漬け、イカの塩辛、烏龍茶(夕飯)
enarin
自家製牛丼 里芋の煮物 マカロニサラダ レタス 煮豆 辛...
夕飯 自家製牛丼 温かいご飯 あたま 国産黒毛和牛切り落とし 玉ねぎ 水 モラン...
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Snapdishの料理写真:8月3日(水)高校生弁当
みかりん
8月3日 水 高校生弁当
8月3日 水 高校生男子弁当 肉団子 和牛切り落としの焼肉 エリンギと 大豆もや...
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Snapdishの料理写真:おつまみラザニア🇮🇹
gonta*
おつまみラザニア
パプリカカップで 器ごと食べれる 餃子の皮 シュウマイの皮 で作る おつまみラザ...
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Snapdishの料理写真:豚肩ロース切り落としの竜田揚げ 柚子胡椒大根おろしで Tastutaage (sliced pork) with grated radishes & yuzukosho
まる(丸大豆)
豚肩ロース切り落としの竜田揚げ 柚子胡椒大根おろしで T...
サクサクで美味しいけど 衣の率が高いから大根おろしとポン酢がないとキツイ 笑 柚...
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