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Snapdishの料理写真:今年初鰻丼/小松菜と揚げの味噌汁/水茄子の糠漬け @山田水産冷凍蒲焼き
今年初鰻丼 小松菜と揚げの味噌汁 水茄子の糠漬け  山田...
うれしいおちゅうげん
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Snapdishの料理写真:鰻巻き
鰻巻き
鰻の端っこの方で 久しぶりに鰻巻きでも作ろうかと想ふ 卵液には 甘酒の素 水を加...
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Snapdishの料理写真:7月27日 今日は土用の丑の日ですが、田舎に来ていて諸事情で?鰻は食べず。過去の晩御飯を懐かしむ夜。
7月27日 今日は土用の丑の日ですが 田舎に来ていて諸事...
万葉集に詠まれた歌 石麻呂に吾れもの申す夏痩せによしといふものぞむなぎとり召せ ...
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Snapdishの料理写真:11月25日(水) オレ弁当~ひとつ寂しく~鰻ど~ん
11月25日 水  オレ弁当 ひとつ寂しく 鰻ど ん
おはよーございます o お休みしようかと思ったけど 作り置き 冷食処分のため v...
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Snapdishの料理写真:バナナマンのせっかくグルメを見て鰻が食べたくなる
バナナマンのせっかくグルメを見て鰻が食べたくなる
割引されていたカット鰻で ひつまぶし風丼 薬味にわさび のり ねぎ ごま 大葉を...
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Snapdishの料理写真:鰻のひつまぶし丼(浜名湖産)〜ふっくらさせる工夫あり♡
鰻のひつまぶし丼 浜名湖産 ふっくらさせる工夫あり
梅雨に入り 蒸し暑い日が続いてます 今年の夏は 例年より暑い夏になりそうです こ...
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Snapdishの料理写真:土用の丑の日❤️と菅生のとうもろこし🌽
noe
土用の丑の日 と菅生のとうもろこし
またまたすぎてしまいましたが 一応今年も美味しくいただくことができました 鰻は ...
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Snapdishの料理写真:鰻巻きとサラダ。鶏肉のバターワイン蒸し。イワシの生姜煮。きゅ
鰻巻きとサラダ 鶏肉のバターワイン蒸し イワシの生姜煮 ...
イワシの生姜煮は 平子イワシを頭とハラワタ取って大2の酢と ヒタヒタの水で15分...
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Snapdishの料理写真:令和4年10月5日(水) お弁当
令和4年10月5日 水 お弁当
鰻丼 切り干し大根炊いたん だし巻き玉子 昆布煮物 ちくわきゅうり 焼きなす 蓮...
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Snapdishの料理写真:令和2年5月25日(月)  お弁当 鰻丼とう巻き
令和2年5月25日 月 お弁当 鰻丼とう巻き
うなぎ丼 う巻き がんもどきの煮物 小松菜のお浸し 蓮根のきんぴら かぼちゃの素...
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Snapdishの料理写真:鰻のちらし寿司 鶏肉と丸ごと大蒜炒め 水餃子の中華スープ
s-i
鰻のちらし寿司 鶏肉と丸ごと大蒜炒め 水餃子の中華スープ
うなぎ ちらし寿司 晩ごはん にんにく ぎょうざ 水餃子
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はパパさんが食べたいと言うので鰻です 糖質が気になるので 白焼き と聞いたら...
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Snapdishの料理写真:蕪蒸し
蕪蒸し
かぶら蒸し recipeあり 材料 4人分 かぶ  400g すりおろしざるに上...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰻の飯蒸し、鰻の棒寿し、鱧の握り寿し、南瓜の天麩羅、芋茎の酢の物、なた豆と茄子の味噌炒め、焼き茄子、ピーマンと網海老の炒め煮、鱧の吸物

今日は土用の丑の日。
鰻が高いので、飯蒸し(味付けもち米と鰻を笹の葉で包んだもの)とお寿司で味わい、鱧も頂きました。飯蒸し、あぁ美味しい(^ ^)

江戸時代末期に、蘭学者の
今晩は 鰻の飯蒸し 鰻の棒寿し 鱧の握り寿し 南瓜の天麩...
続き 江戸時代末期に 蘭学者の平賀源内がうなぎ屋から頼まれて作ったキャッチコピー...
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