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Snapdishの料理写真:ほっこり甘い☆白味噌 煮込みおでん♡
ほっこり甘い 白味噌 煮込みおでん
白味噌と赤味噌でほっこり甘い煮込みおでん にうどんや餅もさいこーです
材料: 大根 ネギ 鶏肉 里芋 こんにゃく ごぼう 白味噌 赤味噌 ...
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Snapdishの料理写真:コゴミの味噌和え
コゴミの味噌和え
いつもは胡麻和えにするけど 甘味噌で和えてみました 使った甘味噌は チューブパッ...
材料: コゴミ 甘味噌 すりゴマ
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Snapdishの料理写真:キムチと豆腐のチゲ
キムチと豆腐のチゲ
寒いのに汗だくだく 笑
材料: 鰹つゆ ストレート 鶏ガラ顆粒 コチュジャン ラード 水 キ...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん♡
晩ごはん
今朝 出勤前にシャトルシェフで仕込んだ手羽元の煮物 軟骨までホロホロです 鶏とお...
材料: 手羽元 100 パインジュース 醤油 酒 ニンニク 生姜 鷹...
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Snapdishの料理写真:#プチっと鍋おでん×豆乳×かぼちゃのスープ
プチっと鍋おでん 豆乳 かぼちゃのスープ
プチっと鍋大好きです 今度はプチっと鍋おでんのパッケージの裏に載っている炊き込み...
材料: プチっと鍋おでん かぼちゃ 豆乳 水
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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:冷たいおでん
冷たいおでん
トマトや茄子やオクラも入れて キンキンに冷やしてあります
材料: オクラ トマト 冬瓜 茄子など 練り物
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Snapdishの料理写真:だまこ&稲庭饂飩の鶏鍋♪
だまこ 稲庭饂飩の鶏鍋
冷凍してあったご飯で だまこ きりたんぽの団子版 を作ってみました 鶏のぶつ切り...
材料: ごはん 片栗粉
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Snapdishの料理写真:博多の水炊き
博多の水炊き
寒くなるとリクエストされます
材料: 骨付き鶏肉 モモ肉 長ネギ 青い部分 酒 生姜 ごはん 野菜...
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Snapdishの料理写真:塩バター小鍋
塩バター小鍋
コンビニで買える食材だけで鍋を作りました ジャンクな味ですが とても美味しいです...
材料: サッポロ一番塩ラーメン ソーセージ コーン 豆腐 ネギ バタ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜の冷製おでん
夏野菜の冷製おでん
夏野菜をさっぱり たくさん食べたかったので 作り置きや partyに便利です 夏...
材料: トマト 中 アスパラ オクラ 白だし 水
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Snapdishの料理写真:西京味噌の夏雑煮風!
西京味噌の夏雑煮風
今日のランチに作りました 西京味噌が甘くて美味しい お餅も入ってるからお腹も満た...
材料: 西京味噌 醤油 焼きあごだしスティック お湯 冷水 オクラ ...
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Snapdishの料理写真:豆腐が主役級❣️とうめし
豆腐が主役級 とうめし
いつかの お豆腐半丁 ほんだしを使った煮汁で コトコト煮込み 冷蔵庫でさらに味を...
材料: ごはん 絹ごし豆腐 酒 みりん 砂糖 醤油 ほんだし 水
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Snapdishの料理写真:ポトフ
ポトフ
晩御飯は美味しいブロックベーコンと知り合いから頂いた大根 じゃがいもを使ってあっ...
材料: ベーコン ソーセージ ジャガイモ ニンジン 大根 あればカブ...
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