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Snapdishの料理写真:名古屋コーチン鶏団子と茸の鍋♪
名古屋コーチン鶏団子と茸の鍋
麺つゆを使った簡単お出汁に名古屋コーチンの手作りミンチで鶏団子を作り 茸をたっぷ...
材料: 鶏団子 鶏もも肉 むね肉 玉ねぎ 卵 生姜 酒 塩胡椒 醤油...
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Snapdishの料理写真:豚バラナンコツとこんにゃくの味噌煮🍴
豚バラナンコツとこんにゃくの味噌煮
豚バラナンコツが大好きな我が家 にんにく生姜をたっぷりにしたかったけど 息子の塾...
材料: 豚バラナンコツ こんにゃく キャベツ 酒 みりん 味噌 はち...
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Snapdishの料理写真:安いけど結構本気で水炊き。
安いけど結構本気で水炊き
ダッチオーブンで下ごしらえするところがポイント アクが出ず 柔らかく しっかりと...
材料: 鶏のブツ切り 骨つき キャベツ タマネギ ニンニク 長ネギ ...
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Snapdishの料理写真:グリーンカレーチャーハン、トムヤムポテトサラダ、パクチーサラダ
グリーンカレーチャーハン トムヤムポテトサラダ パクチー...
日曜のランチに と思ってビールを飲みながら作っていたら夕方近くに ちょろっと夏野...
材料: グリーンカレーチャーハン タイ米 鳥モモ ピーマン ナス 玉...
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Snapdishの料理写真:冷たいポトフ                                  豆乳マスタードソースで
冷たいポトフ 豆乳マスタードソースで
暑い1日でした 今夜は 鍋ごと冷蔵庫で冷やしたポトフです お出汁を吸ったお野菜が...
材料: えきしお コンソメ ローリエ 出汁パック オリーブオイル 野...
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Snapdishの料理写真:切り落とし肉で小鍋すき焼き
R-K
切り落とし肉で小鍋すき焼き
割下のストックは欠かさずうちにある お弁当には便利 お麩は子供用やけど みんな好...
材料: 醤油 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:おでんの出汁で茶碗蒸し
おでんの出汁で茶碗蒸し
おでんのお出汁が残っていたので 椎茸の戻し汁を足して茶碗蒸し 今日の具は 家にあ...
材料: お出汁 卵 具材 塩 醤油 薄口醤油など
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Snapdishの料理写真:我が家のやみつき鍋❤薄切り大根の坦々きのこゴマ鍋♪
我が家のやみつき鍋 薄切り大根の坦々きのこゴマ鍋
これは我が家自慢の定番鍋 薄切り大根の坦々きのこ鍋 1回作ってみて 3 o 美味...
材料: 絹豆腐 豚ひき肉 大根 もやし にら お好みのきのこ類 長ネ...
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Snapdishの料理写真:長女の好きな里芋コロッケ
長女の好きな里芋コロッケ
先週我が家に晩御飯を食べに来てた長女 今週も作品展の準備で毎日遅くなるって言うた...
材料: 里芋5個 合挽き 100g
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Snapdishの料理写真:#やまいち  #とうふ揚げ  で#わかめと柿の酢の物 #秋味
やまいち とうふ揚げ で わかめと柿の酢の物 秋味
おでん種なら加熱処理もいらないので 火を使わないでできます 秋っぽく柿入りにしま...
材料: お豆腐あげ おでん種 わかめ 柿 きゅうり 三杯酢
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Snapdishの料理写真:豚肉と白菜ミルフィーユ&五目餅巾着鍋
豚肉と白菜ミルフィーユ 五目餅巾着鍋
ポン酢に みじん切りにしたザーサイを入れたタレで頂くのがオススメです
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Snapdishの料理写真:大根五平餅
大根五平餅
殻つきの胡桃は 胡桃の木の下で遊んでいた小さい頃を思い出すなあ 胡桃で懐かしい五...
材料: 胡桃 1個 殻つき 胡麻 砂糖 醤油 味噌 味醂 酒
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Snapdishの料理写真:丸ごとゆず味噌❗
丸ごとゆず味噌
先日のオーガニックマーケットで 無農薬の柚子と玄米麹味噌を買っていたので 丸ごと...
材料: 柚子 味噌 黒糖 粗糖 三河みりん
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Snapdishの料理写真:鱈と豆腐のチゲ風鍋、切り干しアボサラダ、茸の炊き込みごはん
鱈と豆腐のチゲ風鍋 切り干しアボサラダ 茸の炊き込みごは...
昨晩の 夜ごはん 急に寒くなったね 子供のために 豆板醤控えめのチゲ風鍋
材料: 切り干し大根 アボカド 紫玉ねぎ 白味噌 水切りヨーグルト ...
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